Turimer Başkanı Turizm Bilim Uzmanı Hüseyin Kaya : Turizm’de Diyabetik Önlemler Alınmalı

Paylaş
 

Turimer Başkanı Turizm Bilim Uzmanı Hüseyin Kaya : Turizm’de Diyabetik Önlemler Alınmalı

Turizm Araştırma Eğitim Uygulama Merkezi Derneği Başkanı Hüseyin Kaya Turizmde önemli bir konu olarak Diyabetik sorunların Yeme-İçme faaliyetlerindeki rolü ve önemine değindi. Halk arasında Şeker hastalığı olarak bilinen Diyabetik rahatsızlığın gerek otellerde ve gerekse yeme içme tesislerinde yarattığı handikapları ortaya koyan Sayın Kaya “Dünya nüfusunun hemen her yıl Dörtte Birine (1/4) yakın kısmı uluslararası seyahatlere katılmakta ve sürekli hareket halinde olmaktadır. Turistlerin bulunduğu ve her zaman yaşadığı yerdeki yaşam tarzlarını ve her türlü sağlık durumlarını da beraberinde taşımakta böylece gidilen yerde taşıdığı sorunların ihtiyaçlarını karşılama durumunda olmaktadır. Turizmin öznesi olan İnsan eğer diyabetik rahatsızlığı varsa, gittiği mahallerde bu rahatsızlıkların kendisini zorlamaması için diyabetik yeme-içme özellikli ortamlarda bulunması zorunluluğu vardır… ÖRNEK VERMEK GEREKİRSE… Otellerde normal açık büfe ya da ala carte ve ya yerel yemekler hazırlanırken mutlaka diyabetik yemeklerde hazırlanmalı ve bu yemeklerin hemen yanında tanımlamaları yazılmalıdır. Otel müşterileri içinde bu tür hastalar varsa, yeme-içme ihtiyaçlarını kendileri için hazırlanan yemek çeşitleri tercihini kullanarak olası sorunların önüne geçilebilir. Ayrıca yemeklerin kalori hesapları ve Laboratuar analizleri de belirtilmelidir. Turistler için en büyük sorun gidilen ülkelerde güvenlik sorunlarının yaşanmasıdır. Terörizm faaliyetlerinin yarattığı tehlikelerden başka en önemli güvenlik sorunu hastalıklarla nasıl mücadele edileceğidir. Ülkelerin farklı coğrafyalarda iklim şartlarında hastalıklar üretebileceğini kabul etmek gerekir. Buna göre gidilen ülkelere ait hastalık türlerine yönelik aşıların yapılması sağlanmalıdır. Ancak en büyük ve önem sırasında ön planda olan sorun diyabetik olma durumudur. Bu sporunun aşılması sektörde yeme-içme bölümlerinin diyabetik mutfak oluşturması ve müşterilere hizmet sunmasıdır. Bu güvenli ortamların genişlemesi ve standarda ulaşması durumunda turizme katılan sayı daha da artacaktır. Yürüme engelli insanlar için nasıl ki engelli arabalarına yönelik yollar yapılmaktadır. Diyabetik mutfak açmak aynı bunun gibi diyabetik yeme-içme engellilerin sorunlarını çözme konusunda en büyük yatırım olacaktır.”dedi. Sayın Hüseyin Kaya bu konuda yasal önlemlerin alınması durumunda Turizmde kalitenin artacağını ve bu artışında kantitatif artışa (sayısal artış) döneceğini belirtti.

  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

E-Posta : medyatimsah@gmail.com Tel : 0224 246 246 0 Adres : Yeni Karaman Mh. 18. Dere Sk. No:39 Osmangazi/BURSA